ot sazan
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, biber, sarımsak, zencefil, yeşil biber, soğan Çiftlik biber tatlıbalığı uygulaması 1 Ot sazanı temizdir ve bölümlere ayrılır. 2 Yeşil biberi ince ince doğrayın, zencefili ince doğrayın, yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, balığı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 4 Ayrıca karabiberleri önce kızartın, ardından balık parçalarını ekleyin. 5 Arpacık soğanı, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 6 Kaynatmak için uygun miktarda et suyu ekleyin, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tadına göre beş baharat tozu ekleyin, yeşil biber ekleyin ve güzel kokulana kadar pişirin. 7 Lezzetli oluncaya kadar pişirdikten sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 8 Servis edildi! Balık çorbayı emdi, çok lezzetli ve yumuşaktı!