g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 hazırlanmaya hazır.
2 Tencereye sırayla tereyağı, süt, su, tuz ve şekeri dökün ve ısıtırken karıştırın.
3 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve unu kaynatma kabına alın.
4 Kısık ateş açın, su kuruyana kadar karıştırın, ısıyı kapatın ve hamurun soğumasını bekleyin.
5 Üç yumurtayı çırpın ve çırpın.
6 Yumurta sıvısını üç kez soğuduktan sonra hamurun içine dökün, her seferinde tamamen emilene kadar karıştırın, ardından başka bir yumurta sıvısı ekleyin ve son olarak pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7 No. 6 boru ağızlığını seçin, hamuru sıkma torbasına koyun ve aralıklarla silikon yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine sıkın.
8 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 210 ° C'de 15 dakika pişirin ve ardından yaklaşık 10 dakika 180 ° C'ye çevirin.