Malzemeler
Tuzlanmış balık
400 g
Takviyeler: yağ, zencefil dilimi, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber, yıldız anason, soya sosu, kaya şekeri, kişniş
Baharatlı tuzlu balık yöntemi 1 Kurutulmuş deniz balığı çok iri, balığın dörtte birini kullandım, gece boyunca temiz suya batırdım ve sonra aldım, yıkadım ve parçalara ayırdım.
2 Baharatı hazırlayın
3 Bir tavada 5 dakika ısıtın, önce zencefil dilimlerini ve sarımsak tohumlarını ekleyin ve soteleyin
4 Çin biberi, kuru kırmızı biber ve anasonu güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Ardından küp balıkları dökün ve pişirme şarabını ekleyin.
6 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin.
7 Kaynar su ve kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte kapatın ve kaynatın, ardından 10 dakika kısık ateşte çevirin.
8 Suyu toplamak ve ocağı kapatmak için ocağı yeniden açın.
9 Bir kaseye koyun ve üzerine kişniş serpin
10 Bir kase pilav alalım da servis edebilelim.
-
- Renkli Fasulye ve Karides
-
- Şarap Pişmiş Karides
-
- Baharatlı kızarmış patates parçaları
-
- Salatalık Yumurtalı Sandviç
-
- Baharatlı Kar Bezelye
-
- Kızarmış Yam
-
- Tuzlu su bazlı karides
-
- Salamura balık
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Zümrüt Karides
-
- Muzlu Fıstık Ezmeli Tost
-
- Kızarmış Etli Erişte
