g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı konjac kavrulmuş kefal - Yemeği

Malzemeler

Gümüş sazan

600 g

Konjac tofu

500 g

Aksesuarlar: Maydanoz 50 gr, arpacık soğanı 30 gr, ıslatılmış kırmızı biber 20 gr, ıslatılmış zencefil, 20 gr, sarımsak, 10 gr, biber, 10 gr, beyaz şeker, 5 gr, tavuk özü, 5 gr, kanola yağı, 300 gr, tatlı patates nişastası, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, salata sosu, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 30 gr

Konjac ile gümüş sazan nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: bu yarım parça temiz balıktır.Ağır kokuyu önlemek için balığın karın boşluğundaki siyah filmi yıkadığınızdan emin olun

2 Biraz baharat hazırlayın, ayrı yıkayın ve fasulye ezmesini ince ince doğrayın

3 Konjak tofuyu orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, az tuzla suda iki kez kaynatın, suyu alın ve boşaltın. Balıkları parmak genişliğinde iki şerit halinde doğrayın.

4 Balık için 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, uygun miktarda biber eriştesi kullanın, biraz tuzda 30 dakika marine edin ve ardından eşit şekilde tutmak için kuru nişasta kullanın.

5 Maydanoz ve arpacık soğanı küçük parçalara ayırın, zencefil, biber ve sarımsağı parçalara ayırın.

6 Orta ateşte bir tencereye oturun, biraz yağ dökün

7 Yağ% 60 sıcakken, marine edilmiş balık parçalarını kuru nişasta içinde altın rengi olana kadar tek tek kızartın.

8 Kızarmış balığı kullanmak için çıkarın

9 Tencerede uygun miktarda alt yağ bırakın.

10 Yağ% 80 sıcak olana kadar orta ateşte kavurun Fasulye ezmesini karıştırın, ardından rendelenmiş zencefil, ıslatılmış biber, sarımsak, karabiber ekleyin ve kırmızı yağ üretmeye devam edin

11 Uygun miktarda kaynar su dökün, sadece malzemeleri kullanmanız önerilir.Bir kaşık pişirme şarabı, biraz biber eriştesi ekleyin, önce konjac tofu ve ardından kızarmış balığı koyun, orta ateşte beş veya altı dakika pişirin ve on dakika yavaş yavaş pişirin.