Kuzu
500 g
havuç
2 parça
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, yemeklik şarap, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Havuç ve kuzu köfte nasıl yapılır 1 Unu hamur haline getirip bir kenara koyun 2 Kuzu püre haline getirilmiş 3 Havuç doğrayın, yeşil soğanı kıyın, zencefil kıyın 4 Tüm malzemeleri ve baharatları kaba koyun ve iyice karıştırın 5 Doğranmış havuçları ekleyin ve iyice karıştırın 6 Hamuru bir şerit halinde yoğurun 7 Küçük bir iksire çek 8 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın 9 Bir hamur tatlısı sargısı alın ve biraz et dolgusu ekleyin 10 ikiye katlayın ve köfte şeklinde yoğurun 11 Bir tencerede suyu kaynatın, köfte ekleyin 12 Köfte pişirin