patlıcan
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 10 gr sarımsak, 10 gr hafif soya sosu, doğru miktarda Az yağlı kızarmış patlıcan tarifi 1 Patlıcanı soyun ve uzun şeritler halinde kesin 2 Tuz serpin ve 20 dakika marine edin 3 Patlıcanı su çıkana kadar marine edin 4 Patlıcanı sıkın ve fazla suyu alın 5 Patlıcanı yağsız tencereye koyun 6 Patlıcan yumuşayana kadar kızartın 7 Yağ ekleyin, sarımsak ve acı biber karıştırın 8 Patlıcan ekleyin 9 Hafif soya sosu ekleyin 103-5 dakika kaynatın