Domates çırpılmış yumurta - basit ama basit değil - Yemeği
Malzemeler
domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan
Domates çırpılmış yumurta-basit ama basit olmayan bir yöntem 1 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Yumurtaları çırpın ve yumurta sıvısına eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda tuz koyun.
3 Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
4 Tencerede yağı ısıtın, orta ve kısık ateşte değiştirin ve yumurta sıvısı ekleyin.
5 Yumurtaları 7 olgunlaşana kadar kızartın.
6 Domatesleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
7 Domatesler nispeten ekşi olduğundan, hafifçe karıştırdıktan sonra az miktarda tuz ekleyin.
8 Domatesler temelde yumuşak ve çürük olduğunda ve bol miktarda çorba çıktığında, ısıyı az miktarda şekerle değiştirin ve çorba kuruyana kadar karıştırın.
9 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi çıkarın ve servis yapın.
