Tavuk bacağı
Sadece 2
Aksesuarlar: yağ, tuz, bal, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1/2 yemek kaşığı toz biber, 1/2 yemek kaşığı sarımsak, 3 diş zencefil, 1 parça kereviz, biraz havuç Ballı tavuk böreği nasıl yapılır 1 Malzemeler; 2 Tavuk budu ortadan kesilir; 3 Küçük kemiğin başındaki et kısmını kemik boyunca kesin; 4 Küçük kemiği alın, diğer elinizle tavuk uyluğuna bastırarak kemikten ayırın; 5 Alttaki kemiğe bağlanan kısım kesilmelidir; 6 Tavuk budu ve kemikleri tamamen ayrılır; 7 Havuç ve kerevizi tavuk butları ile aynı uzunlukta küçük şeritler halinde kesin, zencefil ve sarımsak dilimleyin; 8 Tavuk uyluklarını bir kaseye koyun, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin; 9 Bal, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kırmızı biber tozu, tuz ve yağı ekleyin, iyice karıştırın; 10 Örtün ve 3 saatten fazla marine edin; Kapaksız plastik sargı kullanın ~ 11 Marine edilmiş tavuk butlarını kalay folyoya açın, havuç ve kereviz koyun; 12 Yuvarladıktan sonra kalay folyo ile sıkıca sarın; 13 Fırını önceden 220 derece ısıtın, tavuk rulolarını fırının ortasına koyun ve 40 dakika pişirin; 14 Pişirdikten sonra parçalara ayırın.