g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir soğanı kıyın, tavaya biraz susam yağı dökün, kıyılmış soğanın dörtte üçünü tencereye dökün ve şeffaf olana kadar kavurun.Kızartırken uygun miktarda taze çekilmiş karabiber eklemek en iyisidir.

Kızarmış soğanı, eti, galeta unu ve yumurta sarısını büyük bir kaba koyun.

Tuz, karabiber ve susam yağını ekleyip ellerinizle karıştırın.Temizlik olması için tek kullanımlık eldivenler giyebilirsiniz.Damak zevkinize uygun tuzluluğu deneyin.

Sütü ekleyin ve iyice karıştırın

Kıymayı streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakikadan fazla saklayın, zaman yoksa bu adımı atlayabilirsiniz.

Salata yağını tavaya dökün, marine edilmiş kıymayı hamburger turtasına yapın ve kısık ateşte kızartın. (Hamburger turtası yaparken hamburger turtasının içindeki havayı kızartma sırasında dağılmaması için ikinci elden sola ve sağa vurarak kullanabilirsiniz. Hamburger turtasının ortasına küçük bir deliğe parmağınızla bastırın)

Çevirin ve kızartın, üzerini örtün ve burgerlerin tamamen pişmesi için birkaç dakika pişirin. Kızarmış burgerler bir tabakta servis ediliyor ve kızarmış burgerlerden elde edilen yağ sos için ayrılıyor.

Kıyılmış soğanın kalan çeyreğini hamburgerin tavasına dökün, kıyılmış soğan pişene ve yumuşayana kadar kızartın, ardından soya sosu, Weilin ve şarabı 1: 1: 1 pişirin.

Lezzet sosunu burgerin üzerine dökün ve yemeye başlayın ~