Sevgili anneme [Brine Broad Beans] - Yemeği
"Böyle çocukluk anılarınız var mı? Bakla mevsiminde, her gün okuldan eve geldiğimde, okul çantamı bırakıyorum ve doğrudan mutfağa koşuyorum, kapağı açıyorum ve tencerede annem tarafından pişirilmiş tuzlu baklagiller var. Orada yemek için küçükler ellere takılır, büyük olanlar yemek için boynuna takılır; arkadaşlarla birlikte "seksek" boynuna "kolye boncuklarını" çekerken mutlu bir şekilde yemek yiyin; karanlıkta akşam yemeği için eve gidin O sırada bakla ezmesiyle ağzım bembeyazdı ve karnım yuvarlak ve şişmişti ...! Bakla her yıl pazara çıktığında, bu güzel anılar her zaman zihnimde yankılanacak ...; o güzel ve masum çocukluğu hatırlayarak ve çok uzaktaki en sevgili anneyi özleyerek! " Malzemeler
- bakla 200 g
- tuz 1 kepçe
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 1 parça
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Hammadde Şekil İki
-
3 Bakla yanında bütün baharatları tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin
-
4 Koku üretmek için 10 dakika kısık ateşte açın
-
5 Baharat pişirirken fasulyeleri geçirin: iğneyi ve ipliği alın ve fasulyelerin ortasından geçirin
-
6 Tüm fasulyeleri sırayla bitirin
-
Baharat kabına bakla koyun, birkaç damla mısır yağı damlatın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın
-
8 Kısık ateşe çevirin, örtün, 8-10 dakika (körpe baklagiller bir süre pişer)
-
9 Ocağı kapatın ve beş dakika pişirin
-
10 Kuru su daha kokulu ve mumsu
-
11 Yapmak için eski bakla seçin, nemi yoktur ve daha unlu ve lezzetlidir
Tatlı ve ekşi balık
önceki
Baharatlı Karides Topu
Sonraki
