Baharatlı Karides Topu - Yemeği
"Hubei halkı kerevit kuyruklarını tek başına pişirmeyi tercih ediyor. Aslında iyi ve yemesi çok kolay." Malzemeler
- Karides topları 500 g
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak Bir
- bira Bir teneke
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- sirke bir miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler hazır. Aldığım karides topunun başı sıkışmış olsa da, hala yanaklar ve ayaklar kalıyor. Bu yüzden kendiniz temizlerken bu parçayı çıkarın. Daha sonra karideslerin bağırsaklarını çıkarın ve bir fırça ile yıkayın.
-
2 Tencereye sıvı yağı ekleyin, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı karıştırıp kızartın ve kırmızı yağ yapmak için kırmızı acı biber ve Çin biberini ekleyin;
-
3 Karides toplarını karıştırarak kızartın, bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar pişirin;
-
4 Sonra Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın;
-
5 Tavada kızarttıktan sonra bir tencere sirke ekleyin ve bir kutu bira dökün;
-
6 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-kısık ateşe çevirin ve karides toplarının çorbayı tamamen emebilmesi için 10-15 dakika pişirin.
-
7 Çorba hafifçe kuruduğunda, bir kaşık şeker ekleyin ve karıştırın ve son olarak tadına bakmak için tuz ekleyin.
İpuçları
1. Karidesleri daha yumuşak hale getirmek için haşlamak yerine bira kullanın. 2. Acı biber ve Çin biberinin miktarı kişisel damak zevkinize bağlıdır. Teriyaki Tavuk Baget Pilav
Sonraki
