Kabak Tozu ile Buharda Pişirilmiş Kaburga - Yemeği
"Buharda pişirilmiş domuz pirzolası, Sichuan mutfağına ait olan Sichuan'da ünlü bir Han Çin yemeği. Kaburgaları tatmak için marine edin, buharda pişirilmiş pirinç eriştesi ve temiz su serpin, ardından tatlı patates küplerinin üzerine sürün, tencereye koyun ve kadar buharda pişirin. Olgun ve hazır. Domuz kaburgaları yağdır ancak buharda pişirildikten sonra yağlı değildir, yumuşak ve lezzetlidir. Domuz kaburgaları yumuşak pirinç eriştelerine sarılır. Ağzı yumuşak, hoş kokulu ve yumuşaktır. Klasik bir ev yemekleridir. Günümüzde kullanılan garnitür balkabağıdır. Balkabağının etli kokusu ve tatlılığı, su ve sütün karışımı insanları ağız sulandırıyor. " Malzemeler
- pirzola 500 g
- Kurutulmuş shiitake mantarları Çiçekleri say
- kabak Bir
- Beş Baharatlı Buharda Pişirilmiş Pirinç Erişte Bir çanta
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Küçük bir miktar
- istiridye sosu Küçük bir miktar
- Eski vaftiz annesi Bir kaşık dolusu
- Fermente soya peyniri suyu Bir kaşık dolusu
- Soya sosu Küçük bir miktar
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- Beyaz biber Küçük bir miktar
- Şeker Küçük bir miktar
- zencefil parça
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı yıkayın, üst kısmını kesin ve kabak kabının kapağı olarak kullanın.
-
2 Kabak çekirdeğini ve kabak etinin bir kısmını çıkarın, bir kenara koyun
-
3 Kaburgaları durulayın ve suya daldırın, suyu birkaç kez değiştirin, kanı çıkarmak için ıslatın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın
-
4 Yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
-
Küçük bir kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, şeker, az miktarda beş baharat tozu, biraz beyaz biber, bir kaşık Laoganma ve bir kaşık dolusu fermente soya peyniri ekleyin.
-
6 Soğanı, zencefili ve baharat suyunu kaburgalara dökün, iyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin
-
Kurutulmuş shiitake mantarlarını durulayın, ıslatmak için su ekleyin ve bir kenara koyun.
-
8 Mantarları küçük parçalar halinde kesin, bir kenara koyun, mantarları suda bekletin ve ayırın
-
9 Marine edilmiş kaburgaları çıkarın ve daha sonra kullanmak için başka bir tabağa koyun.Mantarları marine sosuna batırmak için uygun miktarda su ekleyin
-
10 Bir torba buharda pişirilmiş domuz eriştesi ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
11 Pirzola ve mantarları eşit miktarda pirinç eriştesi ile kaplayın ve kabak kabına koyun.
-
12 Kabak kapağını örtün ve streç film ile sarın
-
13 Buharlı pişirici, yüksek ateş SAIC'den sonra, kaburgalar gevrek ve hazır olana kadar bir saat buhar
-
14 Bitmiş ürün, kaburgalar balkabağının tatlılığını ve shiitake mantarının yumuşak aromasını emdi, gevrek ve lezzetli, hiç yağlı değil ve güzel tada sahip. Bu arada kabak eti de kazılarak yenebilir
