Laba Fasulye ile Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Patlıcan protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler içeren besinler açısından zengindir. Yaz patlıcanları özellikle lezzetlidir ve yumuşak baklagiller altı ay depolandıktan sonra daha lezzetlidir. Yaz ev yemekleri için sahip olunması gereken - Laba Dou ve Patlıcan. " Malzemeler
- patlıcan 500 g
- Laba Dou 100 gram
- yeşil biber 2 parça
- çok açık mavi 3 adet
- tuz 2 gram
- sıvı yağ 3 ml
- soya sosu 1 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: patlıcan, laba fasulyesi, yeşil biber, yeşil soğan
-
2 Patlıcanı yıkayıp parçalara ayırın, temiz suda 5 dakika bekletin; Not: Siyahı çıkarmak için temiz suda bekletin, patlıcan lezzetlidir.
-
3 Patlıcanı çıkarın ve suyunu süzün, yağı sıcak tavaya dökün, patlıcanı dökün ve kavurun;
-
4 Patlıcanları olgunlaşana kadar karıştırın;
-
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve yeşil biberleri karıştırın;
-
6 Laba fasulyesini ve yeşil soğanı koyun ve kısık ateşte değiştirin;
-
7 Kızartılmış patlıcanı, biraz su ekleyin ve soya sosunda pişirin;
-
8 Tuz koyun, eşit şekilde karıştırın
-
Yaz yemekleri için mutlaka sahip olunması gereken 9A, laba fasulyeli kızarmış patlıcan
İpuçları
1. Kesilmiş patlıcan, siyah patlıcanın çıkarılması için suya batırılmalıdır; 2. Labadou tuzludur, bu nedenle daha az tuz ekleyebilirsiniz; 3. Yeşil biberleri soteledikten sonra kısık ateşte değiştirin. 4. Doğru miktarda soya sosu rengi ve kokuyu artırır. yeşil fasulyeli kek
Sonraki
