Kızarmış domuz etinin soya sosu içermeyen versiyonu (İkinci kardeş çıkar) - Yemeği
Yumurta, yumurta, ördek ve yumurta hazırlayabilirsiniz, ailem bu yumurtayı yemeyi seviyor, ben de birkaç yumurta ve daha fazla et ekledim.
Bir tencereyi soğuk suyla kaynatın ve 6 dakika daha kaynatın, ardından hemen soğuk suya koyun ve ardından suyu, yumurta ve su tamamen soğuyana kadar birkaç kez değiştirin, ardından kullanım için cildi soyun!
Domuz göbeğini parçalara ayırın.
Tüm malzemeler hazır.
Domuz göbeğini soğuk suyla kaynatın, ardından tencereden soğuk su ekleyin, arada suyu birkaç kez değiştirin ve tüm köpüğü temizleyin.
Şurubu kaynatın. Yağı kısık ateşte dökün.Yağ sıcakken kaya şekerini dökün ve yağın yüzeyinde ince kabarcıklar oluşana kadar bir spatula ile karıştırın.Bu, kızarmış domuz etinin güzel renginin anahtarıdır.
Domuz göbeği, zencefil, sarımsak ekleyin ve renk için kızartın.
Eti tencerenin dibine yassı olarak yayın ve kızartın, böylelikle domuz göbeğindeki yağ çıkarılır ve tadı yağlı olmaz.
Renk derinleşecek ve derinleşecek.
Şarap pişirme ile karıştırın, ardından eti daldırmak için su ekleyin, yumurta ekleyin
Tencerede bulunan tüm malzemeleri bir tencereye dökün (güveç yoksa doğrudan tavayı kızartabilirsiniz), tuz, tavuk özü ve biraz istiridye sosu ekleyin Sarımsak yapraklarını, fermente soya peyniri ve çorbayı ekleyin, kaynatın, kısık ateşte çevirin Suyu toplamak için saatlerden bir buçuk saate kadar ısıyı çevirin.
Yumurtaları ayırmayı seviyorum, yumurta sarısı çorbaya batırılıyor ki bu çay yumurtalarından daha iyi.
