Koyun Eti Lotus Kökü (Kış Isıtma Tenceresi) - Yemeği
Kışın vücudu beslemek için kuzu yemek ve lotus kökü bu kadar kızmayacak. Bu annemin bana yemek yapmayı öğrettiği yemek. Yemek için gerekli malzemelere alerjiniz olmaması gerektiğini unutmayın. Sindirim sisteminiz zayıfsa yemek yemeyin. Kuzu 500 g Lotus kök 1 bölüm zencefil 5-6 adet Sarımsak 5-6 yaprak Defne yaprağı 3-5 adet Angelica 1-2 tablet portakal kabuğu 2-3 adet Baharat Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 3-5 kaşık tuz Doğru miktar
Koyun eti küçük parçalara bölünür, haşlanır ve bir tencerede suyu kızartılır.
Lotus kökünü soyun ve zencefil ve sarımsağı kesin.
Baharatları suya batırın
Kuzu suda kızartıldıktan sonra biraz zencefil, sarımsak ve şarap pişirilir.
Lotus kökü ve baharatları bir düdüklü tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra kuzu eti koyun.
Baharatları ekleyin, çok boşta kalacağından korktuğunuz için önce çok fazla tuz eklemeyin ve sonunda yeterince eklemeyin. Düdüklü tencerede 20 dakika pişirin, nilüfer kökünü çıkarıp açın ve 5-10 dakika pişirin.
Annenin tadı
Lotus kökü ile kızarmış kuzu eti, çabucak deneyin, biraz eski soya sosu ekleyerek renklendirebilirsiniz.
