[Gece Kantini Yeniden Yayın Serisi] Patates Yahni - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Patatesi büyük parçalar halinde kesin ve domuz göbeğini mahjong büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, patatesleri birkaç tarafı altın olana kadar kızartın, bir kenara koyun
Tencerede biraz yağ bırakın, kaya şekerini tencereye koyun ve orta ateşte kaya şekeri eriyene ve yüzey köpürene ve karamel rengine dönene kadar kızartın (spatula karışmaya devam eder)
Domuz göbeğini dökün ve her bir et parçasının bir şeker tabakasıyla eşit şekilde kaplanması için çabucak kızartın.
Soya sosunu dökün ve çabucak kızartın
Soya sosunun kokusu çıktıktan sonra biranın tamamını (500 ml teneke kutu) dökün, yüksek ateşe çevirin ve tencereyi kapatın.
Tenceredeki meyve suyu kaynarken zencefil dilimleri ekleyin
Sarımsak küplerini ekleyin, tencereyi kapatın ve eti 15 dakika pişirin
15 dakika sonra patatesleri ve havuçları ekleyin, birkaç kez karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika daha pişirin
Yeniden oyulmuş lezzetler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, lütfen wexin'i takip edin: Yemeğin Keyfini Çıkarın.
