g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiba kurutulmuş tofu üç renkli kinoa kızarmış pilav (evi dolduran bir kaşık baharatlı yağın çocukluk anıları) - Yemeği

Evet, gördüğünüz kapağın arkasındaki kırmızı biber kafa birkaç ısırık aldığım ve ayrıca pilavdan da yedim, çünkü gece cep telefonumla fotoğraf çekerken ışık iyi değildi ve birkaç fotoğraf çektikten sonra sabırsızdım. Çok kokulu ve ateş etmeye devam etmeden önce yemek yemeyi engelleyemez Herkes Xiba tofu hakkında bir şeyler duymuştur. Yerel "liangshuijing" den sudan alınır. Yumuşaklığı, yumuşaklığı ve ağızda eriyen cürufu ile ünlüdür. Literati, "Sichuan tofu dünyanın en iyisidir ve Xiba tofu Sichuan'ın en iyisidir" diye övdü. Ben gençken, büyükannem bir süre amcamın evinde yaşadı ve burası Xiba'ya çok yakındı, beni her ziyarete geldiğinde yemem için Xiba soya peyniri getirirdi. Xiba kurutulmuş tofu ile yapılan, ev yapımı acı biber yağı ile karıştırılmış, tempeh ve soya sosu kokusu ile karıştırılmış kızarmış pilav, kızartıldığında evi mis gibi kokuyor ve çok açgözlü. Bu indirgeme tarifine üç renkli kinoa daha güzel kokulu ve daha sağlıklı hale getirmek için yaratıcı bir şekilde eklendi.Fırın içindeki kırmızı biber aromayı kızarmış pilavın içine çeker ve sunumu daha güzel ve iştah açıcı hale getirir. Xiba kurutulmuş tofu parça Tricolor Quinoa Pirinç Kahverengi Pirinç Yarım kase Mısır Kullanışlı Frenk soğanı İki Kıyılmış sarımsak Bir avuç Dilimlenmiş zencefil İki veya üç parça kırmızı biber Bir Tempeh Acı Yağı Bir kaşık dolusu soya sosu Yarım kaşık Soya sosu bir miktar Susam yağı bir miktar tuz bir miktar

Bunlar ana malzemeler. Biraz kahverengi pirinç ekleyip üç renkli kinoayı pirince serpip pişirip soğumaya bırakıyorum. Kırmızı biber miktarı için sadece küçük bir yarım kase kullanın, tabii ki bu miktarı da kendi ihtiyacınıza göre artırabilir, daha sonra birkaç tane daha kırmızı biber yapabilirsiniz.

Bir parça Xiba tofu.

Burada tempe ile birlikte doğrudan biber yağını kullandım ve içinde biraz yer fıstığı ve susam var.Çok baharatlı olmayan özellikle güzel kokulu biber kullanılıyor. Hazır olanınız yoksa, acı biber yağı ile ısıtabilir ve geçici kullanım için tempeh, yer fıstığı ve susam tohumlarının içine dökebilirsiniz. Daha sonra bir biber yağı öğreticisi vereceğim.

Bir kaşık dolusu tempeh biber yağı, kıyılmış sarımsak ve güzel kokulana kadar zencefil dilimleri. Burada yağ boşaltmaya gerek yoktur.

Mısır taneleri, kurutulmuş soya peyniri, pırasa ekleyin ve kızartmaya devam edin ve son olarak kinoa pirinci ekleyin. Yarım çorba kaşığı hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz tuz ve biraz susam yağı ekleyin, çok fazla koymayın, malzemelerin orijinal lezzetini korumaya çalışın.Kurutulmuş tofunun kendisinin özel bir tadı var!

Neredeyse pişene kadar karıştırın, kırmızı biberi kesin ve pirinci yükleyin.

Fırına koyun ve 190 derecede ısıtın ve 10 dakika pişirin. Her fırının kıvamı farklı olduğu için kırmızı biberin kokusunu neredeyse kokladıktan sonra bir veya iki dakika kavurduktan sonra çıkarabilirsin.