Patlıcan ızgara - Yemeği
"Patlıcanı severim, yağda haşlanmış, soğuk ve ayrıca patlıcan kutusu haline getirilebilir veya süslü, kızartılmış ve kızarmış çok lezzetli. Bu sefer fırında pişirilmişti, sokaktaki ızgara tezgahlarından daha kötü değil. " Malzemeler
- Uzun patlıcan 1
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Uzun patlıcan, yıkayın ve sapları bırakın.
-
2 İkiye bölün ve sapı ikiye bölün.
-
3 Fırında haşlayın.
-
4 Orta ateşte açın, patlıcan ekleyin ve her iki tarafını da durulayın.
-
5 Bir spatula ile bastırın ve pişene kadar pişirin.
-
6 Biraz sarımsak ezmesi hazırlayın.
-
7 Sarımsakları serpin, kavurun, üzerine tuz ve karabiber serpin.
-
8 Yemek yerken de bölümlere ayırabilirsiniz.
