Dört ŞefKızarmış Domuz Eriştesi - Yemeği
"Sonbaharın başlangıcı ve herkes sonbahar yağları göndermeye hazırlanıyor. Umarım bugünün beş çiçekli eriştesini beğenirsiniz." ana malzeme
- erişte Ilıman
- domuz göbeği Ilıman
- Patates Ilıman
- havuç Ilıman
- soğan Ilıman
- Frenk soğanı Ilıman
- mantar Ilıman
- Yumurta iki
- soğan Ilıman
- Zencefil Ilıman
- istiridye sosu Ilıman
- Tuz Ilıman
- sebze yağı Ilıman
- soya sosu Ilıman
- on üç tütsü Ilıman
- tavuk özü Ilıman
- tuzlu damak zevki
- sote zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 havuç doğranmış.
-
2 mantar doğranmış.
-
3 Soğanı rendeleyin ve patatesleri doğrayın.
-
Daha sonra kullanmak üzere 4 adet doğranmış frenk soğanı.
-
Daha sonra kullanmak için 5 kıyılmış domuz yağı.
-
6 Yüzden sonra bir süre oturmasına izin verin.
-
7 Yağ tavasını ısıtın, soğanı ve zencefili kızartın.
-
8 Domuz göbeği ekleyin ve kızartın.
-
9 Mantar, havuç, soğan, patates ve frenk soğanı ekleyin.
-
10 Hafif soya sosu ekleyin.
-
11İstiridye sosu ekleyin.
-
12 Kızarttıktan sonra on üç tütsü ekleyin ve uygun şekilde tuz ekleyin.
-
13 Tavuk esansını ekledikten sonra suyu ekleyin.
-
14 Yumurtaları kırın ve tencereye dökün.
-
15 yedek.
-
16 Erişteleri kesin ve bir kenara koyun.
-
17 Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye alın.
-
18 Pişirdikten sonra çıkarıp buzlu suya koyun.
-
19 mükemmel bitiş.
