Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç beyazı, domuz eti parçaları, yeşil biber
İki taraflı sarı yöntem 1 Ana malzeme erişte
2 Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun, kaynattıktan sonra biraz soğuk su ekleyin ve kızartılacağı için tekrar kaynatın, bu nedenle erişteleri çok kötü pişirmeyin
3 Erişteleri çıkardıktan sonra soğuk suyla durulayın.
4 Tavaya biraz yağ koyun, erişteleri dökün ve aşağı bakacak şekilde kızartın. Sonra küçük bir kase ve yarım kase su ekleyin, üzerini örtün ve su kuruyana kadar pişirin
5 Çevirdikten sonra biraz yağ dökün ve altın sarısı kahverengi
6 Ayrı bir yağ tavasında rendelenmiş domuz etini zizanya ve yeşil biberle baharatlayın ve kızartın
