Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Domuz göbeği 100 gram erişte 200 g soya sosu Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak 3 kanat dilimi 3 kanat doğranmış Anason tohumu 1 parça Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça Tavuk Özü Doğru miktar tuz Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Keçiboynuzu Kişisel tercihe göre
Tavada kızartılmış domuz göbeği
Domuz göbeğini rengi değişene kadar karıştırın, anason, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve bir süre karıştırın.
Fasulyeleri ekleyin, koyu soya sosunu, tuzu, tavuk özünü ekleyin, kırılana kadar kavurun
Tavayı kurutmamak için biraz daha su ekleyin
Bir süre değiştirin, küçük bir kase çorba koyun ve bir süre bekletin.
Erişteleri fasulyenin üzerine eşit olarak yerleştirin.
Kapağı kapatın ve beş veya altı dakika bekletin
5 dakika sonra kapağı açın ve ayrılmış çorbayı erişte üzerine dökün.
3 dakika kısık ateşte bekletin, iyice karıştırın
Kıyılmış sarımsak serpin ve biraz susam yağı gezdirin.
Erişteleri iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
