Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Fasulye, tendonları çıkarmak, eti dilimlemek, beyaz soğanı kesmek ve sarımsağı kıymak için
Fasulyeleri geniş yağda kızartın ve ayrı bir tencerede kızartın.
Fasulye yumuşayana kadar kavrulduktan sonra, bütün bir kıyılmış sarımsak ekleyin ve 7 olgunlaşana kadar arpacık yağı ile derin yağda kızartılmış bir tavada domuz etini kızartın. Tüm baharatları bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
Kızartılmış eti fasulyeye dökün, ardından baharat sosunu dökün ve karıştırın, yıldız anason ve bir kase suyu kaynatın, erişteleri fasulyenin üzerine yayın, ortada bir delik bırakın, orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin
Tavadan çıkmadan hemen önce, kalan sarımsağı ve yeşil soğan yağını eriştelere dökün, ardından beyaz susam ve doğranmış taze soğan serpin.
Çok lezzetli
