Malzemeleri hazırlayın 1. Et: Geleneksel yönteme göre genellikle domuz eti kullanılıyor, daha sonra tavuk kullanmayı denedim. İyileştirme başarılı oldu ve nispeten az yağlı ve düşük kalorili oldu. 2. Fasulye: Yaşlanmamak için genellikle beyaz kullanın, kesmek için bıçak kullanmayın, yıkadıktan sonra el uygun uzunlukta kırılır 3. Domates: Domatesler ilk zamanlarda kullanılmıyordu.Domates eklemek esas olarak renk ve lezzet içindir, bu da iştahı çok iyi artırabilir. 4. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak: kesin ve bir kenara koyun 5. Erişte: Kendi kendinize erişte yapıyorsanız, elle kesilmiş erişte elbette en iyisidir. Satın aldığınız taze erişte kullanırsanız, yuvarlak erişte kullanmak daha iyi hissettirir. Tek tip ve orta kalınlıkta veya bu sefer kullandığım ince yuvarlak erişteleri kullanabilirsiniz. 6. Patates: Pek çok kişi patatesleri pişirirken koyar ve tadı çok güzeldir, ancak tavsiye edilmemelerinin nedeni, orijinal olarak kurutulmuş erişte olmalarıdır.Patates eklemek patatesleri çok erişte yapar, kuru ve boğulmaları kolay olur. İle
Acı biber yağı
Karabiberleri ayıkladıktan sonra soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, tavuğu ekleyip karıştırarak kavurun, et rengi değiştikten sonra pişirme şarabı ilave edin, fasulye ve domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın.
Su ekleyin ve sebzeler yüzeyde bırakılabilir
Izgarayı koyun ve bir kat yağ sürün (eriştelerin yapışmasını önlemek için) Bu adımın yöntemiyle ilgili olarak, bazı yerlerde erişteler doğrudan sebzelerin üzerine buharda pişirilir.Kişisel olarak bunun iyi bir işlem olmadığını hissediyorum çünkü erişteler sebze çorbasına batırılmış ve dökülmesi kolaydır.
Erişteleri eşit şekilde koyun, çok kalın değil
Tencereyi örtün, SAIC'den sonra on dakika sürecektir (daha fazla erişte varsa, zamanı uygun şekilde uzatın)
Zaman dolduğunda, erişteleri gevşetmek ve mümkün olduğunca yaymak için yemek çubukları kullanın, çünkü buharda pişirilmiş erişte bir top oluşturma eğilimindedir.
Daha sonra tencereye çevirin ve erişte ve sebzeleri eşit şekilde karıştırmak için karıştırın.
İnce erişteler yukarıdaki resimdeki gibi yapılır
Tamamlanmış ürün
Havuç eklendi
Kalın yuvarlak eriştelerden yapılmış bitmiş ürün