Hafif cheesecake - Yemeği
Yumurtaları kabın içinden çıkarın, sarıları bir kaşıkla çıkarın, yumurta beyazlarını limon suyu veya sirke ile ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Krem peyniri, tereyağı ve sütü yalıtılmış su dolu bir kaba (yaklaşık 70 °) koyun ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
Yumurta sarılarını ekleyin ve birer birer ekleyerek iyice karıştırın.
Düşük toz boya Z-şeklini eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Karıştırılan yumurta sarısı ince ve partikülsüzdür.
Fırını önceden 150 ° 'ye ısıtın. Yumurta beyazlarını yenmeye başlayın. 3 defa şeker ekleyin. Düşük hız, ıslak köpüklenme iyidir.
Bezein üçte birini yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve karıştırın, kesin ve karıştırın, ardından kalan beze dökün ve aynı şekilde karıştırın.
Kalıba dökün
Suyla pişirin, sıcaklığı 70 dakika 135 ° 'ye ayarlayın.
Fırından çıktıktan sonra sıcakken markalayın.
Mükemmeldir ve çatlamaz.
360 derecenin çıkmazları yoktur.
Kesmek
lezzetli!
Tatlı, doğru
Tamamen soğuduktan sonra taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabına koyun.
