g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Muffin Kek @Muffin kek - Yemeği

Muffin kek nispeten hızlı bir kektir, yapımı basit ve kolaydır ve kısa sürer. Yumurta çırpma gereksinimi, esas olarak kabartma tozunun genişlemesine bağlı olarak yüksek değildir. Mizaç da ilk defa yaptığım ve başarılı oldu, kahvaltı menümde yeni bir üye daha var gibi görünüyor. Tüm malzemelere ve mutfak eşyalarına sahip olduğunuz ve adımları dikkatlice uyguladığınız sürece pişirme herkesin yapabileceği şeydir! Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 90 g bitter çikolata 45 gram Tereyağı 60 gram şeker 55 gram Kabartma tozu Doğru miktar Vanilya özü (isteğe bağlı) bir miktar kakao tozu 5 gram Süt 25 gram

Bitter çikolata ve tereyağını suda ayrı ayrı eritin

Bu eritilmiş bitter çikolatadır.

Kakao tozunu süte ekleyin ve iyice karıştırın. Önemli bir sabır olmalı =. =, kakao tozu yüzeyde yüzdüğünden, T_T'nin tamamı süt ile karıştırılır.

Yumurtalar (bütün yumurta) tüm şekeri ekleyin ve beyaz ve kabarana kadar çırpın.

Önceden eritilmiş tereyağını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin. Bunu pandispanya düzeyinde yenmenize gerek yok. Pandispanya veya şifon yapmaya alışkın olanlar muhallebinin içindeki büyük baloncuklardan çok rahatsız olabilir ve muhallebinin hiç narin olmadığını hissedebilir. Yolu yanlış açtığımı düşündüm ama Muffinlerin kabartma tozu ile şişirilmesi gerektiğinden sonuçlar etkilenmedi.

Elenmiş düşük glütenli un, vanilya özü, kabartma tozu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Kuru malzemeler tamamen nemli olana kadar karıştırın, hamur sert ve pütürlü görünse bile karıştırmaya devam etmenize gerek yoktur. Aşırı karıştırma, unun glüten olmasına ve sert bir dokuya neden olmasına neden olur.