Muffin Kupası Yoğurtlu Kek - Yemeği
Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ~~~ Yumurta sarısına salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Yoğurdu yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük un ve mısır nişastasını karıştırdıktan sonra eleyin ve yumurta sarısı sıvısını ekleyin ve silikon bıçakla eşit şekilde karıştırın.
Yumurta sarısı ezmesi tamamlandı.
Yumurta aklarını büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpma teli ile çırpın ve ince şekerin üçte birini ekleyin.
Yumurta aklarını pürüzsüz ve kabarcıksız hale gelene kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin.
Yumurta beyazlarını çırpma teli üzerinde izler kalana kadar çırpın ve ince şekerin üçte birini ekleyin.
Yumurta aklarını keskin köşeleri kaldırana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde eşit olarak karıştırın.
Kek hamuru tamamlandı. Ön ısıtma fırını 150. Kek kabını doldurmak için bir kaşık kullanın ve sekizinci dolu olacaktır.
25 dakika fırının ortasında 150 derece.
