Muffin ve muffin olarak da bilinen kekler, yumuşak bir tat oluşturmak için genellikle kabartma tozu veya kabartma tozu kullanır. Fransızcada "Moufflet" bir pastanın "yumuşak" hissini tarif etmek için kullanılıyor, hızlı bir kek olduğu için tadı doğal olarak sıradan pastamız kadar yumuşak değil, aynı zamanda tereyağına ihtiyaç duymadan da iyi bir kek. Yumurta akını çırpmaya gerek yoktur.İşlem görece basittir Fırınlamaya yeni başlayanlar için ilk tercihtir ve 30 dakikada yapılabilir. Düşük glütenli un 120 g Yaban mersini 40 gram Tereyağı 50 gram Pudra şekeri 50 gram Yumurta 1 parça Süt 70 gram Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Hammaddeler hazır
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve bir kasede süzün
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, küçük küpler halinde kesilir ve düşük toz haline getirilir.
Tozu kırıntılara nazikçe sürün
Pudra şekeri ve 2 / 3'lük kızılcık ekleyin
Yavaşça karıştırın
Bir kap daha alın, yumurtaları çırpın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın, süt ve yumurta sıvısını karışık unun içine dökün.
Yavaşça karıştırın ve iyice karıştırın. (Karışık ıslak malzeme pürüzlü görünüyor)
Pişirme kabına tereyağı sürün, ardından karıştırılmış ıslak malzemeleri eşit şekilde pişirme kabına koyun (2/3 dolu) ve ardından serpin
Kalan kızılcık
Önceden ısıtılmış fırına orta seviyeye koyun ve 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtın ve 160 dereceye indirin. (Önce fırın önceden ısıtılır ve belirli pişirme süresi ve sıcaklığı her fırının özelliklerine bağlıdır)
-
- Muffin kek
-
- Oreo Muffin Kap Kek
-
- Az Yağlı Muzlu Cevizli Muffin
-
- Çikolatalı Muffin Kek @Muffin kek
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Chaoshan Pho Çorbası
-
- Henan yerel lezzetli sebze çöreği (yumurta ve frenk soğanı erişte dolgusu)
-
- Vietnam eriştesi
-
- Sığır Pho
-
- Domates ve Yumurta ile Tavada Kızartılmış Hor Fun
-
- Nane Köfte Çorbası ile Hor Fun
-
- Kızarmış Hor Eğlencesi
