Chaoshan Pho Çorbası - Yemeği
Pho 300 gram Yağsız et 100 gram marul Bir Maydanoz Bir Maydanoz, yeşil soğan Her bir tuz bir miktar Tavuk Özü bir miktar Ev yapımı kızarmış sarımsak Bir çay kaşığı
Aşama 1
İki tencere kaynar suyu kaynatın, büyük sıcak pho, çorba tabanı için küçük olan (ördek çorbası veya tavuk çorbası en iyisidir), değilse beyaz su kullanın.
Adım 2
Kavrulmuş eti dilimleyin ve üzerine tuz serpin, iyice kavrayın ve kenara koyun (ben domuz eti ön ayağı ve fare etini kullandım) Yeşil soğanı, maydanozu ve maydanozu kesin, marulu yıkayın ve kenara koyun.
Aşama 3
Önce çorbayı yapın, suyu kaynattıktan sonra biraz bitkisel yağ ekleyin, yağsız eti ekleyin (bu sırada büyük tencerede su kaynadıktan sonra pho'yu kaynatın ve büyük bir kaseye kaldırın) yağsız et haşlandıktan sonra marul, tuz ve tavuk özü ilave edin , En azından sebzeleri büyük bir kâse beyazlatılmış pirinç eriştesine koyun, sarımsak, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, pişmiş yağsız suyu gezdirin ve yemeye başlayın. ,
4. adım
Ev yapımı sarımsak, bu kadar yeter! Kızarmış pirinç eriştesi
önceki
