Limonlu sıcak ve ekşi siyah mantar sosu, beyaz kızarmış ekmek, süt balığı filetosu ve rendelenmiş peynir gibi malzemeleri hazırlayın.
Beyaz tost diliminin üzerine, iç dörtgeni bir bıçakla hafifçe vurun ve ardından bir kaşıkla birer birer düzleştirin.
Tostun iç dörtgenini uygun miktarda limon ve ekşi siyah mantar sosu ile doldurun.
Süt balığı filetosunu içteki dörtgene yerleştirin ve biraz limon acı ve ekşi siyah mantar sos ile gezdirin.
Son olarak, rendelenmiş peyniri elle küçük parçalara ayırın ve kızarmış ekmek diliminin etrafına yerleştirin.
Tost dilimlerini fırına koyun, kızarana kadar pişirin ve ardından karabiber ve maydanoz serpin.