Yumuşak Çikolatalı Muffin - Yemeği
Düşük glütenli un 85 gram Pudra şekeri 80 gram kakao tozu 30 g Tereyağı 60 gram Yumurta 1 parça Süt 80 ml tuz 0,5 g karbonat 1,5 g Kabartma tozu 2,5 g
Aşama 1
Daha sonra kullanmak için tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.Düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını, yüzey pürüzsüz olana ve hacim biraz daha büyük olana ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın.
Aşama 3
Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın, her seferinde tereyağı ve yumurta sıvısı evde eşit şekilde karıştırılmalıdır.
Adım 5
Sıvı, karıştırıldıktan sonra ince ve pürüzsüzdür.
6. Adım
Bu sırada karıştırmadan sütü dökün.
7. Adım
Önceden elenen toz karışımı içine dökün.
8. Adım
Kakao macunu pürüzsüz ve partikülsüz ince olana kadar hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın.
9. Adım
Karıştırılmış kakao hamurunu üçte iki oranında bir kağıt bardağa dökün, ardından önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya, 185 dereceye koyun ve yaklaşık 30 dakika yukarı aşağı pişirin ve dışarı çıkacaktır. Sünger kek
önceki
