Cadılar bayramı kek - Yemeği
Geçen yıl bir gün acemi şef Yang'ın şifon pastaya ilk kez meydan okumayı başaramadığını ve uzak durduğunu hatırlıyorum. Bir anda, bir yıldan fazla bir süre geçti ve Cadılar Bayramı yaklaşıyor ve Douguo'nun ustaları bu tatil temasını oynarken harika zaman geçirdiler. Kaşınıyorum ve Cadılar Bayramı temalı bir pasta yapmak için eğlenceye katılmak istiyorum. Materyalleri hazırlarken, COCO öğretmeninin cesaretlendirmesini hatırladı: "Tekrar şifon yapacaksın, kesinlikle işe yarayacak!" Bugün tekrar meydan okumama ne dersin? ... Meyilli fırına konduğunda, başaracağına dair bir önsezim var. Tabii ki, pasta çıktı, gerçekten harika! Ardından çizmeye başlayın. Büyük bir kek dışında sadece iki fincan kek pişirildi, hata yapmamak için çok dikkatli olmalıyım. Mu Usta'nın bana Avustralya'dan getirdiği renkli şeker kalemleri o kadar güçlü ki, sanatta hiçbir temeli olmayan bir meslekten olmayan ben de çizim eğlencesinin tadını çıkarabilirim.Bir krema torbası kullanırsam, komik bir versiyonunu anlatabilirim. Cadılar Bayramı keki nihayet bitti.Çok basit olmasına rağmen, Şef Yang'ın hala bir başarı duygusu var.Çabucak bir fotoğraf çekti ve Pekin'deki kız arkadaşım Xiaocao'ya gönderdi. Bu başarılı şifon kek başlangıcı bugün ona ithaf edilmelidir. Sevgili Xiaocao: Bugün senin doğum günün, sana mutlu yıllar, gitgide daha güzel ve daha heyecanlı bir doğum günü diliyorum! Pastaya gelince, Fan Shao ve ben onu senin için yok edeceğiz. wakaka! Düşük glütenli un 100 gram Toprak yumurtaları (daha küçük) 6 Şeker 20 g Şeker 60 g tuz 2 g Süt 65 g Salata yağı 50 gram
Aşama 1
İhtiyaç duyulan tüm malzemeler tartılır ve hazırlanır ve en az iki kez un elenir.
Adım 2
Beyaz ve yumurta sarısını ayırın ve yumurta sarısını eşit şekilde çırpın.
Aşama 3
Süte 20 gram şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
4. adım
Salata yağı ekleyin ve resimde gösterildiği gibi emülsifiye olana kadar çırpın.
Adım 5
Un ekleyin ve kuru un parçacıkları kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın.
6. Adım
Çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Adım
Fırını önceden ısıtın. Yumurta beyazına 60 gram daha beyaz şeker ekleyin, 2 gram tuz ekleyin (biraz koymayı tahmin edin) ve elektrikli çırpma teli ile çırpın. Şekeri 3 defa ilave edin Yumurta akı ve kabı ıslak ve yağlı olmamalıdır.
8. Adım
Yumurta beyazlarının küçük keskin köşeleri olana kadar çırpın.
9. Adım
Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna koyun ve aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın.
10. adım
Sonra diğer yarısını koyun, işlem de naziktir ve son hamurun içine karıştırın.
11. adım
Rastgele iki silikon kap kek kalıbı bulun, bunları hamurun içine koyun, çok fazla doldurmayın. Kalanını 8 inçlik kek kalıbına dökün.
Adım 1/2
Fırını fırına koyun ve 160 derecede pişirin, 25 dakika sonra fırında pişen kekleri çıkarın ve 35 dakika daha fırına devam edin. 8 inçlik kek, çıkarıldıktan hemen sonra ters çevrilir ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
13. adım
Fırında kek.
14. adım
Renkli şeker kalemi ekranı için bugün sadece siyah kullandım.
Adım 15
Örümcek ağını ve başka bir resmi yavaşça tasvir edin. Desen çok basit olsa da, benim için böylesine sıfır bir temel daha da zor.
16. adım
Sonunda bitti. Cadılar Bayramı, işte geliyoruz! Şeker vermeden sorun çıkar.
17. Adım
Yakın çekim: Şifon kek parçalandı. Yumuşak ve lezzetli, gerçekten çok lezzetli.
