# Taste Sensei# Sizin sufleniz kim - sufle keki - Yemeği
Sufle, Sufle, sufle olarak da çevrilir. Bu Fransız tatlısının Orta Çağ'da ve özellikle şeflerin ortaya çıktığı söylenir. Bu nihilist yemeği değiştirmek için yumurta akı kullanımı ve tüm kalbimizle Bunu misafirler için düşünün. Pişmiş bir suflenin her saniye tadına bakılması gerekir çünkü kısa sürede yavaş yavaş çökecektir yumurta sarısı 1 Beyaz şeker 6g + 6g Süt 125ml Tereyağı 5g Düşük glütenli un 15g protein 1 Ekstra tereyağı ve toz şeker Ilıman
Aşama 1
yemek hazırla
Adım 2
Fırın kabının içini ekstra tereyağı ile kaplayın ve bir kat şeker eşit şekilde yayın.
Aşama 3
Süt ve tereyağını küçük bir tencereye koyun, kısık ateşte ısıtın ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
4. Adım
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın, yumurta beyazı kasesi yağsız ve susuz olmalıdır, yumurta sarısını + 6g şekeri eşit şekilde karıştırın
Adım 5
Yumurta sarısına az un ekleyin ve biraz karıştırın, tendonları yapmak için fazla karıştırmayın (kuru un olması normaldir, aşağıya süt eklenmelidir)
6. Adım
Bir miktar tereyağı ve sütü yavaşça hamurun içine dökün ve kuru toz parçacıkları kalmayana kadar karıştırın, daha sonra karıştırdığınız hamuru tekrar süt ve tereyağına dökün, kısık ateşte ısıtın ve hamur koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin, hemen ocaktan alın. ısı ve soğumaya bırakın, plastik sargı ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere soğutun
7. Adım
Kuru köpük yapmak için 3 defada 6 gr şeker ekleyin.
Adım 8
Soğuyan harcı 2 seferde çıkarıp beze ile eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Hamuru fırın kabına dökün, doldurun, yüzeyi düzeltin ve hava kabarcıklarını gidermek için hafifçe sallayın.
Adım 10
Çubuk kullanarak kasenin duvarını daire içine alın, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına orta katı koyun.
11. Adım
İlk çıktığında çok uzundu.Başka bir yere taşınıp büyük kamerayı elime aldığımda yarı yarıya küçüldü ^^^
