Malzemeler
Altın gibi yüksek glütenli un
300 gram
Toz şeker
9 g
Maya
2 g
Saf süt
80 g
Hafif krema
84 g
Tereyağı
6 g
protein
21 g
Aksesuarlar: pudra şekeri 40g maya tozu 2g tuz 4g süt tozu 18g protein 24g tereyağı 6g bal 1g
Ballı çörek nasıl yapılır 1 Hamuru karıştırın ve yoğurun.
2 Buzdolabını, hacim büyüyene kadar 18 saat fermente etmek için koyun.
3 Orta boy hamuru parçalara ayırın.
4 Orta hamur malzemesi ana malzeme ile karıştırılır. (Tereyağı hariç)
5 Et pürüzsüz olana kadar yoğurma programını başlatın, tereyağı koyun ve tamamen genişleyene kadar yoğurmaya devam edin.
6 Eldiven zarını çıkarın.
7 Hamuru yoğurun ve fermantasyon için ekmek makinesine koyun.
8 İki kat boyuta fermentasyon.
9 Egzoz boşluğunu çıkarın, plastik sargı ile örtün ve on dakika uyanın.
10 Plastik cerrahi için on iki gruba ayırın.
11 Fırına koyun ve boyutu ikiye katlamak için ikinci kez mayalayın.
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra fırını önceden 150 dereceye ısıtın.
1330 dakika yukarı ve aşağı ısıtın.
14 Fırınlanmış yüzeye bir kat ballı su sürün.
15 Fırçalanmış.
16 Bir bakın, çok yumuşak.
17 Güzel.
-
- Kakaolu iki renkli ekmek
-
- beze
-
- Taze soğan, kıyılmış domuz eti ve kıyılmış turp
-
- Lahana Jambonlu Erişte
-
- Tay usulü tavuk ayağı
-
- Baby Nutritional Breakfast-Mor Patates Dürüm
-
- Ballı Misket Limonlu Tavuk Kanadı
-
- Allah
-
- Çubuk kraker
-
- Kızarmış havuç ve bezelye
-
- Muhallebi Çörek
-
- pandispanya
