Üç Sarı Tavuk
1
Takviyeler: soğan, zencefil, yemeklik şarap, tuz, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı, sirke, 1 yemek kaşığı, rattan biber, orta derecede tavuk çorbası, 1 yemek kaşığı, biber yağı, 2 asmalık biber, 2 darı, 2 baharatlı kök Yeni yıl yemeklerinde en popüler soğuk haşlanmış rattan biberli tavuk yöntemi 1 Tencereye uygun miktarda su dökün, yıkanmış üç sarı tavuğu ekleyin, yeşil soğan, zencefil, biber ve şarap pişirin. 2 Su kaynadıktan sonra orta-düşük ateşe döndürün, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5-10 dakika pişirin. 3 Tavuğu delmek ve çıkarmak için yemek çubukları kullanın, buzlu suya koyun ve iyice soğutun.Eti sıkı ve kabuğu daha gevrek. Tencerede tavuk suyunu sosu daha sonra ayarlamak için ayırın. 4 Küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tabağa servis edin. 5 Tavuk tencerede kaynarken biberi ve darı küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. 6 Baharatlı bir tat için tuz ekleyin ve iyice karıştırın. (Daha baharatlı ve lezzetli hale getirmek için 15 dakikadan fazla saklayın ~) 7 "Arowana Biber Yağı" ekleyin. 8 Şeker, hafif soya sosu, balzamik sirke ve beyaz biber ekleyin. 9 Yedek tavuk suyunu dökün ve iyice karıştırın. 10 İyi kodlanmış tavuk kanadı üzerine çiseleyin. 11 Son olarak, bir demet hintkamışı biberi koyun ve hintkamışı biberinin aromasını canlandırmak için üzerine sıcak yağ gezdirin. 12 Yemek için aceleniz yoksa, buzdolabına koyup 2 saat buzdolabında saklayarak daha lezzetli ve lezzetli hale getirebilirsiniz.