Üç Sarı Tavuk
1
Shiitake
150 g
Marul
350 g
Hayranlar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, beş baharat tozu, eski soya sosu, önce doğru miktarda Mantarlı marul tavuk güveci 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kirleri çıkarmak, büyük parçaları yıkamak ve doğramak için üç sarı tavuk, 3 Zencefil, taze soğan, beş baharat tozu, pişirme şarabı, koyu soya sosu ile iyice karıştırın, 60 dakika marine edin, 4 Marulu soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın, bir kenara koyun. 5 Shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 6 Tencerede yağı ısıtın, tavuğu ekleyin, şeker ve koyu soya sosu ekleyin, renk dönene kadar karıştırın, 7 Büyük bir güveç alın, tavuk ekleyin, 8 Dolu suya 8 dakika ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin, önce tütsüleyin, 9 Orta ateşte kaynatın, kısık ateşte 40 dakika pişirin, 10 Shiitake mantarını koyun, 11 Marul ekleyin, orta ateşte kaynatın ve marul pişene kadar pişirin. 12 Şehriye koyun ve 10 dakika pişirin. 13 Tadına biraz tuz ekleyin.