Malzemeler
Taze havuz sazan
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soğan, zencefil, diş sarımsak, 8 fasulye salçası, 30 gr, soya sosu 20 ml, şeker, 5 gr, balzamik sirke, 5 ml, tuz, uygun miktar, su, nişasta, uygun miktarda yemeklik şarap, 20 ml
Douban Crucian sazan uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Turp sazanı yıkayın, pulları ve iç organlarını çıkarın, biraz tuz ekleyin ve 5 dakika marine edin.
3 Tencerede yağı ısıtın ve havuz sazanı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4 Tavayı yağ ısınıncaya kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
5 Fasulye ezmesini deri çantaya koyun ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın.
6 Crucian sazanı koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
7 Soya sosu ekleyin.
8 Pişirme şarabını ekleyin.
9 Şeker ekleyin.
10 Yüksek ateşe getirin, bir kaşıkla balığın üzerine suyunu dökün.
11 Ardından üzerini örtün ve 15 dakika pişirin.
12 Yeşil soğanı, zencefili ve balığı çıkarın.
13 Çorbaya balzamik sirke ekleyin.
14 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.
15 Sonra suyu balığın üzerine dökün.
-
- Şeftali Sakızla Haşlanmış Papaya
-
- Baharatlı Kızarmış Fasulye
-
- Susam soslu fırında yuba
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Buharda pişmiş kek
-
- Doğranmış sirke domuz ayağı zencefil
-
- Üç Taze Kızarmış Çörek
-
- Tavuk Soslu Fasulye
-
- XO sosu karışık erişte
-
- Codonopsis güvercin çorbası
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Erişte ile karıştırılmış mor lahana
