Malzemeler
Çin lâhanası
700 g
Sarımsak, yağ, tuz, sıcak su, soya sosu takviyeleri
Küçük tavada kızartılmış lahana uygulaması 1 Taze lahana (dolgun, az yapraklı lahana seçin) salamura 15 dakika bekletin. Temiz su ile durulayın.
2 Yaprakların bir kısmını çıkarın ve ardından uygun şekilde eski kabuğu çıkarın.
3 En yumuşak ucu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere açık bırakın. Sarımsakları doğrayın ve eğik bir bıçakla bölümlere ayırın.
4 Yağ karterini ısıtın, önce sarımsak ezmelerini kızartarak rengini biraz değiştirin, ardından choy sum ekleyin, orta-yüksek ateşte 3 dakika kızartın, biraz sıcak su ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
5 Choy sum'un yumuşak tarafını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6 Tuz ve soya sosunu ekleyin, kırılana kadar karıştırarak kızartın ve hemen tencereden çıkarın. (Çok uzun süre kızartılırsa taze ve tatlı tadını kaybeder)
7 Bulaşıkları doldurun, servis yapın ve yemeğe başlayın!
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Soya Filizi
-
- Karışık Hot Pot Noodle
-
- Yılan kabak kızarmış rendelenmiş domuz eti
-
- Domates Soslu Kış Kavun Topları
-
- Mangolu Dondurma
-
- Kış Kavun İstiridye Çorbası
-
- Öğle Yemeği Et-Başlangıç
-
- Kıyılmış domuz potherb hardalı
-
- Kış Kavun ve Patates Tozu Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması
-
- Renkli lahana parçaları
-
- Kış kavun çorbası
