g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kabak

120 g

Yapışkan pirinç unu

120 g

Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda fasulye ezmesi

Kabak turtası nasıl kızartılır 1 Kabak çekirdeklerini soyup çıkarın, yıkayıp ince dilimler halinde kesin ve tencerede buharda pişirin;

2 Buharda pişirilmiş balkabağı soğuduktan sonra, azar azar yapışkan pirinç unu ekleyin (kabak: yapışkan pirinç = 1: 1);

3 Kabak püresini ve yapışkan pirinç ununu pürüzsüz bir hamur haline getirin;

4 Kırmızı fasulye ezmesi hazır, katlanmamış kırmızı fasulye ezmesi çok iyi değil, bu yüzden kırmızı fasulye ezmesini toplar halinde alıyorum;

5 Bir iksir alın, bir pasta oluşturmak için ellerinizle bastırın ve çörek gibi kırmızı fasulye ezmesine sarın;

6 Kabak hamurunun tamamını sarın;

7 Sıcak bir tavaya orta-kısık ateşte biraz yağ koyun ve balkabağı turtasını her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.