g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

balkabağı pastası - Yemeği

Malzemeler

kabak

250 g

Yapışkan pirinç unu

150 g

Aksesuar mısır nişastası 40g şeker 20g

Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 (hamuru bir top haline getirin, 1-4. Adımlar aynıdır) Kabağı küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve 10 dakika suda buharda pişirin.

2 Pişmiş balkabağı püre haline getirin, yapışkan pirinç unu, nişasta ve şekeri bir seferde püre haline getirilmiş balkabağına ekleyin ve hamur haline getirin.

3 Son hamur çok yumuşak, pürüzsüz ve hafif serttir, yapışkan değildir ve şekillendirmesi kolaydır. Hamuru yaklaşık 30 g'lık küçük hamurlara bölün.

4 Buhar: Elma dolgusunu paketleyin. Bir heves oldu ve beklenmedik bir şekilde lezzetli olan bir yumurta sarısı sarıldı.

5 İpucu: Şeker yiyen yetişkinler için buraya bir şeker koyabilirsiniz.Ben bir kez buharda pişirdim ve buğulandığında şeker eriyecek, ısırdığınızda sıvı hissedecek.

6 Ardından kapatın ve tekrar yuvarlayın.

7 Sıktıktan sonra, buğulanan izlerin sığlaşmaması için bir kürdan kullanarak biraz daha kuvvetle üç veya dört çizgi bastırın. Tele bastıktan sonra, hafifçe yeniden şekillendirmek için kullanın.

8 Dekoratif kabak sapı, kullanılan kuru üzüm, isteğe bağlı malzemeler de salatalık kabuğu, goji berry, limon kabuğu olabilir.

9 Tamponlamak için yağlı kağıt kullanın veya yapışmayı önlemek için bir yağ tabakasını fırçalayın, belli bir boşluk bırakın ve tencereye koyun. Bir tencerede soğuk suyla 10 dakika buharda pişirin. Buharlamadan sonra, ellerinize veya yemek çubuklarına değmemesi için hafifçe soğumaya bırakın.

10 Q ve tatlı ~~~

11 Çekici küçük balkabağı ~

12 Kızartma: Yuvarlak keklere bastırın.

13 Her iki yüzü susamla kaplanmıştır.

14 Az miktarda kızartın.

15 Düşük ısıda, her iki tarafa altın kahverengi servis edilebilir. İpuçları: Şişen balkabağı turtasını seviyorsanız, içine biraz daha yağ koyun, bir tavada kızartırsanız yüzer ve kabarır.