Malzemeler
Yüksek glütenli un
320 gram
esmer şeker
70 gram
Hünnap dilimleri
80 gram
Aksesuar 120 gram kaynar su 120 gram soğuk su 4 gram maya
Esmer şeker ve kırmızı hurma pudingi nasıl yapılır 1 Büyük bir kaseye 70 gram esmer şeker koyun.
2120 gram kaynar su ekleyin.
3 Esmer şeker eriyene kadar karıştırın.
4120 gram daha soğuk su ekleyin.
5 Eşit olarak karıştırın ve ekmek makinesinin iç kovasına süzün.
6 Yüksek glütenli un ve maya ekleyin, yoğurma programını başlatın ve 20 dakika yoğurun.
7 Hamuru yaparken kırmızı hurma dilimlerini hazırlayın.
8 Kırmızı hurma dilimlerini küçük parçalar halinde kesin.
9 Yoğurmanın bitmesine 2 dakika kaldığında kırmızı tarihleri ekleyin.
10 Kırmızı hurmaları hamurla yoğurun.
11 Ellerinizi suya batırın, yoğrulmuş hamuru çıkarın ve 8 inçlik yapışmaz bir kek kalıbına koyun.
12 Hamuru iyice bastırın ve 8 dakika dolana kadar ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
13 Buharlı pişiriciye yeterince soğuk su koyun ve buharda pişmiş keki içine koyun.
14 Tencereyi kapatın, yüksek ateşten sonra orta ateşe getirin, 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarmadan önce 5 dakika pişirin.
15 Buharda pişirilmiş pirinç keki, esmer şeker ve kırmızı hurma bakımından zengindir, tadını çıkarmak için kalıptan çıkarılıp parçalara ayrılabilir.
-
- Mooncake Yumurtalı Kek
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Domuz İpi Yemek Çörek
-
- Turp ve Glutenli Köfte Çorbası
-
- Üzümlü Fındıklı Ekmek Çubukları
-
- Çoban Çantası Köfte
-
- Karahindiba Domuz Mantısı
-
- Hakka Hardallı Kızarmış Domuz Dilimleri
-
- Domuz Rezene Köfte
-
- Choi Sebzeli Makarna
-
- El yapımı deniz mahsulleri eriştesi
-
- Tavada kızartılmış yonca kafası
