g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık tarosu - Yemeği

"Bahar Şenliği sırasında, aile bir buçuk parça balığı geri getirdi. Ne yapacağımı hiç bilemedim. Son zamanlarda hava daha da ısınıyor. Yemek yiyemediğiniz için kırılırsa çok israf olur! Balık, genellikle iyileştirilmiş balık dediğimiz şeydir. Genellikle tuzludurlar. Balık olduğu için yağ yoktur, bu yüzden doğrudan yerseniz çok kuru ve sert olacaktır. Daha yağlı pastırma ile gitmek daha iyidir. Arkadaşımı aradım ve nasıl yapılacağını sordum. Bu aynı zamanda onu ilk kez yaptığım ve tadı güzel. Ama görünüş biraz daha kötü. Bu bir başlangıç, herkes gelişmeye devam edebilir. " Malzemeler

Taro 1200 g
Balık 340 g
Domuz pastırması 195 g

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
şeker Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Taro, domuz pastırması ve balık dahil olmak üzere ana hammaddeleri hazırlayın.
2Taro, temizleyin ve parçalara ayırın. (Blok büyükse tadı kolay olmayacak, çok küçükse çürümesi kolay olacaktır. Sadece düzgün bir şekilde bulun.) Yaklaşık 1 cm kare
3 Balıkları parçalara ayırın. Buradaki küçük parçalar daha küçük olmalıdır. Daha sonra, tüm küçük balık parçalarının ısırabildiği ve o kadar da kuru olmadığı keşfedildi. Ama büyük olanları ısırmak kesinlikle zor.
4 Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Pastırmanın biraz daha yağlı olması gerekir, böylece yağ buharda pişirildiğinde iyileştirilmiş balığın üzerine dökülebilir.
5 Taroyu kabın içine koyun, üzerine balık serpin, üzerine domuz pastırması koyun, şarabı dökün ve şeker serpin. Tencerede buharda pişirilebilir.
6 Buharlamak yaklaşık 40 ila 60 dakika sürer. Çubuklarla dürtün, taro sızdırırsa pişirilir.
7 Giderken servis yapın.

İpuçları

1. Ağırlık sadece referans içindir. Bunlardan büyük bir kap yaptım ve küçük bir tencere ekledim. Bugün yüklediğim şey küçük bir kap. Böylece tabakalaşmayı herkes görebilir. 2. Daha fazla balık olup olmaması önemli değil. Bir dahaki sefere taroyu buharda pişirmeye devam edebilirsiniz. 3. Şeker miktarı zevkinize bağlıdır. Ailem daha tatlı bir şeyi sever. Ancak balık ve domuz pastırması nispeten tuzludur, bu yüzden endişelenmeyin.

Haşlanmış sığır eti

Portakal sosu