Havuz balığı
1000 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kokulu sos, 2 torba beyaz şarap, uygun miktarda acı biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda biber, 1 taç yaprağı, yağ, uygun miktarda ve defne yaprağı Çıtır turp sazan sosu nasıl yapılır 1 Taze turp sazanı kullanın 2 Tartıyı çıkarın ve solungaçları temizleyin. Tuz ve beyaz şarap ekleyip 10 dakika marine edin. 3 Bir tavaya koyun ve kızartın 4 Tek tek kızartın ve bir kenara koyun 5 Kızarmış balığı düdüklü tencereye koyun 6 Tencereye biraz koyun, baharatları ekleyin ve karıştırın 7 Xiangqi sosunu dökün ve güzel kokulana kadar kızartın 8 Su ekleyin ve kaynatın 9 Düdüklü tencereye dökün 10 Biraz beyaz şarap koyun ve 20 dakika bastırın. 11 Tencereden çıkarın, bir gece çorbaya daldırın ve ertesi gün en iyisini yiyin.