Kore Kremalı Kabak Congee - Yemeği
"Kore balkabağı lapası artık her büyüklükteki Kore restoranında, özellikle barbekü restoranlarında yemeklerden önce mutlaka sahip olunması gereken bir ürün, sınırsız tedarik, Kore balkabağı lapası o kadar popüler ki, kaçıramazsınız Ah. Kabak lapası sınırsız miktarda bulunmasına rağmen, dükkanda iki kase daha içebilirsin, ama eve gittiğimde onu içmek istiyorum. Ne yapmalıyım? Neyse ki, kabak lapasını tek başına yapmak çok kolay, özellikle şimdi kış. Bir kase iç. Ilık balkabağı lapası tüm vücudu ısıtır. Aslında Kore balkabağı lapasında pirinç yoktur. Size Korece sütlü balkabağı lapası getirelim. İlginizi çekiyorsa tarifi takip edelim! " Malzemeler
- kabak 500 g
- Ricos Konsantre Çedar Peyniri Sosu 90 gr (yaklaşık 6 yemek kaşığı)
- nişasta 15g (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- kristal şeker Doğru miktar
- yemek tuzu Küçük bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin,
-
2 Kabak küpü bir tencereye konur ve buharda pişirilir.
-
3 Suya iki yemek kaşığı yapışkan pirinç unu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere gorgon suyuyla karıştırın.
-
4 Buharda pişirilmiş balkabağını bir kaseye koyun ve bir kaşıkla püre haline getirin.
-
5 Kabak püresini tencereye dökün ve su dökün (kabak püresinin suya oranı 1: 1'dir). Daha sonra birkaç kaya şekeri, az miktarda tuz koyun, kısık ateşte pişirin ve kaynarken karıştırın.
-
6 Kaynattıktan sonra Ricos peyniri sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Sonra gorgon suyunu dökün ve tekrar kaynatın.
-
8. Kabak lapası seviyorsanız daha uzun süre pişirebilirsiniz.
İpuçları
1. Kabaklar için, yeterince tatlı olan küçük altın kabaklar seçin. 2. Şeker beyaz toz şekeri seçebilir, kaya şekeri tatlıyı temizler, bu nedenle kaya şekeri kullanılır. Tatlılık yavaşça ayarlanabilir, yeterince tatlı değilse pişirildikten sonra şeker eklemeye devam edin. 3. Tuz ekleyin çünkü tuz tatlı bir tat verebilir, örneğin karpuz yerken biraz tuz uygulayın. Az miktarda tuz bulundurmayı unutmayın, fazla değil. 4. Kabak püresinin suya oranı 1: 1'dir.Sumsu kabak lapası seviyorsanız daha az su kullanabilir veya daha uzun süre pişirebilirsiniz. 5. Süt tadı için peynir sosu kullandım, krema veya süt yok çünkü süt tadı ihtiyaçlarımı karşılamıyor. Ricos peynir sosunun rengi altın sarısı, yulaf lapası üzerinde hiçbir etkisi yok ama daha iyi görünüyor ve Peynir sosu ısıtılarak seyreltilebilir ve dilimlenmiş peynir gibi çok yavaş erimez. 6. Kendi yaptığım kabak lapası, dışarıdakilerden çok daha iyidir. Balkabağı çantası
Sonraki
