Krem peynirli çörekler - Yemeği
"Scon bir tür İngiliz tarzı hızlı ekmek. Hızlı olduğunu düşündüğümde her zaman zor geliyor, bu yüzden hiç yapmadım. Birkaç gün öncesine kadar, resimde şirketin bir resmini gördüm. Kang kabarık, bu yüzden denedim. Tadının gerçekten güzel olmasını beklemiyordum. Dışı çıtır, içi yumuşaktı ve üretim süreci çok kısaydı. Hızlı bir atıştırmalıktı. " Malzemeler
- Düşük toz 150 gram
- Krem peynir 50 gram
- Tereyağı 45 gram
- Kabartma tozu 4 gram
- Süt 40 gram
- tuz 1 g
- Şeker 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Una kabartma tozu ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
23 parça küçük üçgen peynir ekleyin, gerçek ağırlık 52,5 gramdır ve un ile ovalayın.
-
3 Tereyağı ekleyin ve un kırıntıları ile yoğurun.
-
Sütü 4 porsiyon halinde ekleyin ve hamur yapın.
-
5 Bir parça hamur alıp doğrama tahtası üzerinde 1-2 cm kalınlığında ince bir kekin içine bastırın.
-
6 Beğendiğiniz çiçek şeklini oymak için bir kalıp kullanın Kalıpsız bir bıçakla üçgen şeklinde kesebilirsiniz.
-
7 Eriştelerin geri kalanını tekrar katlayın, hepsini fırın tepsisine koyun ve yumurtayı yıkayarak yüzeyi fırçalayın.
-
8 Sıcaklık 180 derece, orta seviye, üst ve alt sıcaklık, yaklaşık 20 dakika pişirin.
İpuçları
1. Kabartma tozunu sevmiyorsanız, fermente etmek için daha az maya kullanabilirsiniz. 2. Tendonları önlemek için hamuru aşırı yoğurmayın. 3. Unun farklı su emmesi nedeniyle süt miktarı sabit değildir ve kuru tozsuz bir hamur oluşturabilir. 4. Pişirme süresi ve sıcaklığı yalnızca referans içindir. Trotter lotus kökü çorbası
önceki
Tatlı Balkabağı Turtası
Sonraki
