2 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin, yapışkan pirinç unu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
3 Kabağı bir top haline getirin
4 Kabağı birkaç küçük hamur haline getirin, bir daire şeklinde yoğurun ve ezin, üstüne uygun miktarda siyah susam serpin ve siyah susamı balkabağı turtasına yapıştırmak için bastırın.
5 Yağı bir tavaya koyun, ısıtın, balkabağı turtası ekleyin ve kısık ateşte kızartın
6 Kızarmış balkabağı turtasını çıkarın ve emici kağıdın üzerine koyun, ardından tatlı ve lezzetli balkabağı turtasının tamam olması için bir tabağa koyun ~