Shiitake
2 çiçek
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kuru karides Mantarlı tavuk keki nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince ince doğrayın, karidesin kabuğunu yıkayın ve bir bıçakla hafifçe doğrayın, yeşil soğanları kıyın 2 Yumurta ve biraz tuz, iyice karıştırın 3 Yumurtaları ve ılık suyu 1: 2 oranında karıştırın ve iyice karıştırın 4 Kıyılmış mantarları, karidesleri ve doğranmış yeşil soğanı yumurta karışımına koyun ve iyice karıştırın 5 Kâseyi tencereye koyun, su üzerinde buharlayın, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte çevirin ve 10 dakika buharda pişirin 6 Mantarlı tavuk keki hazır