Yer fıstığı
300 gram
Aksesuarlar: 200ml kolza tohumu yağı, 5g tuz, 5g biber, 1 tutam monosodyum glutamat, 2g, 5g beyaz şarap Şarap baharatlı gevrek fıstık uygulaması 1 Fıstıkları daha sonra kullanmak üzere suda bekletin. 2 Yer fıstığı daha sonra kullanılmak üzere soyulur ve süzülür. 3 Her türlü baharatı hazırlayın. 4 Bir tavada fıstıkları derin bir şekilde kızartın. 5 Kızarmış fıstıkları süzün ve bir kaseye koyun, sıcakken beyaz şarabı ilave ederek fıstıkları içeri alın. 6 Acı biberi ve susam biberini güzel kokulana kadar bir tavaya koyun, fıstıkları ekleyin ve kavurun. 7 Tencereden fıstıkları boşaltın, tuz ve MSG ile karıştırın.