Sazan soslu ve peynirli fırında pilav - Yemeği
Ana malzemeler
- Sade pilav 2 kase
- Mozzarella peyniri 50 gram
- Sazan bağırsakları 3 satır
- soğan 20 gram
- Marul 20 gram
- şeker mısır 20 gram
- maydanoz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Karabiber sosu Doğru miktar
- Karabiber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, sazan bağırsaklarını parçalara ayırın, soğanı ve marulu doğrayın
-
2 Zeytinyağını kızdırın, 2/3 rendelenmiş soğan ve 2/3 mısır taneleri
-
3 Beyaz pirinç, rendelenmiş marul, tuz, karabiber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun
-
4 Sazan bağırsaklarını kaynar suda haşlayın, alın ve kurumaya bırakın.
-
5 Sazan bağırsaklarında karabiber sosu karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun
-
6 Bir rosto tavası alın, kızarmış pirinci tavaya koyun, sazan bağırsaklarını, kalan mısırı, soğanı, kişnişi serpin ve biraz karabiber sosu ekleyin
-
7. Son olarak mozzarella peyniri serpin
-
8180 derece fırına koyun
-
9 Yaklaşık 20 dakika pişirin, mozzarella peynirini eriyene ve yüzeyi altın olana kadar kavurun, sonra çıkarın ve yiyin
İpuçları
Sazan bağırsağının yüzeydeki yağı tamamen alması gerekir Kullanılan karabiber sosu çok kalınsa ayarlamak için biraz kaynar su eklemeniz gerekir. Kullandığım karabiber sosu markası daha ince olan CJ'dir, bu nedenle ayarlamak için su eklemeniz gerekmez Çıtır kalamar halkaları
Sonraki
