g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulyeleri yıkayın ve parçalara ayırın

Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin, tuz ekleyin, 10 dakika marine edin, suyu sıkıştırın. Evde yetiştirilen patlıcan olduğu için böcek ilacı ve soyulma yok, endişelenmezseniz soyun.

Kıymaya yumurta, nişasta ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın

Kıyılmış sarımsak

Kızartma tavasını kaldırın, kıymayı ekleyin, karıştırın, rengi değiştirdikten sonra fasulye ezmesini ve soya fasulyesini ekleyin ve karıştırın

Daha sonra patlıcan ve fasulyeyi ilave edip kavurun.Fasulye rengini değiştirdikten sonra su ilave edin, sebzeleri hizalayın ve üzerini kapatın

Su kaynadıktan sonra ıslak erişteleri sebzelerin üzerine yayın, tencereye bir kapak koyup pişirin.Su kuruysa ve erişte pişmemişse tencerenin yan tarafına su ekleyin ve kaynamaya devam edin Pişip pişmediğinden emin değilseniz eriştelerden birini ısırabilirsiniz, dişlerinize değmeden pişirilir.

Piştiğinde, kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hazır ~