Malzemeler
Paça
800 g
fıstık
150 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, zencefil, 10 gr, anason, 2 fermente soya peyniri, 20 gr, soya sosu, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, kaya şekeri, 5 parça kuru biber, 3 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, 1 defne yaprağı
Fermente soya peyniri paçalı fıstık dolması 1 İçindekiler: doğranmış paçalar, yer fıstığı, zencefil, yıldız anason, anason, kırmızı biber, kaya şekeri ve defne yaprağı.
2 Fıstıkları 20 dakika suda bekletin.
3 Kaynatmak için tencereye su koyun, domuzun ayaklarını suya koyun, çıkarın ve temizleyin.
4 Bir parça fermente soya peyniri, biraz fermente soya peyniri suyu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
5 Tencereye yağı koyun, dilimlenmiş zencefil ve yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Domuz ayağını ekleyin ve kabuk hafif sarı olana kadar kızartın.
7 Pişirme şarabını dökün.
8 Koyu soya sosunu ve hafif soya sosunu dökün ve eşit renk alana kadar karıştırın.
9 Fermente soya peyniri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Kızarmış domuz paçasını elektrikli bir düdüklü tencereye alın, iki kase su dökün, kuru kırmızı biber, kaya şekeri ve defne yaprağı ekleyin.
11 Islatılmış fıstıkları dökün.
12 Supor elektrikli düdüklü tencere tendon işlevini seçer ve basıncı 30 dakika tutar.
13 Basınçlı tutma bittikten sonra paçaları tavaya dökün, tuz ilave edin ve sos tavadan çıkarılıp yüksek ateşten sonra kaplanabilir.
-
- Mantar Dolması Wonton
-
- Taze Nehir Karidesli Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Ev yapımı acı sos
-
- Soğanlı ve Biberli Karidesli Erişte
-
- Yeşil biberli kuzu parçaları
-
- Yiqi Buxue Kaynatma
-
- Deniz ürünleri çıtır pirinç
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Kuru kavrulmuş sazan
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış erişte
